Suppen und Starter, Schwäbische Klassiker, raffinierte Salate und spannende Pasta-Variationen, hausgemachte Burger und eine exquisite Auswahl an Steakvarianten – unser Angebot hält für jeden Geschmack etwas bereit.
Mit frischen Kräutern, hausgemachten Dips und Saucen sowie hochwertigen regionalen Zutaten zeigt unser Küchenteam das Sie der schwäbischen Tradition genauso verpflichtet sind wie internationalen Leckerbissen.
Eine Kleinigkeit vorweg, frisch, lecker und mit dem besonderen Etwas. Egal ob ein knackiger Salat, geröstetes Brot mit unserer eigenen Dipvariation, eines unserer Süppchen oder gleich das schwäbische Vesperbrett für zwei Personen, hier findet garantiert jeder etwas. Maultaschen, Käsespätzle, Zwiebelrostbraten, Wurstsalat mit Schwarzwurst – ehrliche Hausmannskost. Der Tradition guten schwäbischen Essens fühlen wir uns genauso verpflichtet, wie der Tradition des VfB Stuttgart. Natürlich fehlen diese Klassiker nicht auf unserer Karte. Sie lieben ein gutes Stück Fleisch oder frisch gegrillten Fisch? Dann sind Sie bei unseren Gerichten vom Lavasteingrill genau richtig. T-Bone, Entrecote, Lachs
oder unser Roasted Chicken, das alles mit verschiedenen Beilagen und Dips.
Selbst gemachte Pattys, extra auf unsere Burger abgestimmte Burgerbuns, frisches Gemüse und knackiger Salat, ausgefallenen Dips, unsere hauseigene BBQ-Sauce oder unser leckeres 1893-Pesto. Es gibt viele Gründe unsere leckeren Burgervariationen zu probieren. Von der VfB Kickerbolo bis zu vegetarischen Variationen oder mit Hähnchen, Steinpilzen und Ingwer. Auch für Liebhaber des chinesischen Hartweizengrießklassikers haben wir etwas auf unserer kleinen aber feinen Karte. Internationale Klassiker mit ein wenig Lokalkolorit versehen. Wer kann zu einem Halbflüssigen Schokotörtchen schon "nein" sagen wenn es von gesalzenem Karamelleis begleitet wird. Ausgewählte Weine, Cocktails und feine Spirituosen. Wie wäre es zum Spiel mit einem leckeren Mojito oder unserer Eigenkreation dem Brustring? Sie genießen zum Essen lieber ein Viertele oder ein Glas Wein aus der Region? Kein Problem! Unsere Getränkekarte besticht durch Qualität und rundet unser Speiseangebot perfekt ab.Genießen Sie unser Angebot!
STARTER
SCHWÄBISCHES
BBQ
BURGER
PASTA
DESSERTS
GETRÄNKE
1893 Newsleter